向上社會福利基金會

學習的過程是如此快樂!

        每週三，育嬰院總是飄著陣陣香味，時而奶油香、時而蛋糕香，如果仔細聞，還可以嗅到幸福和歡樂的氣息，這香，是幾位身心障礙孩子們和老師、志工共同創造出的滋味！

香噴噴的乳酪蛋糕出爐了

        向上基金會「終身學習補給站~身心障礙社區學苑」服務已邁入第二年了，過去這一年來我們共計開設了19班學習課程，包括西點烘焙、手調飲料、手工藝創作、基礎電腦、美術繪畫等，在老師、家長的陪伴下，不但參加的孩子們有好多進步、有參與休閒活動的去處、生活變得更多采多姿，家長也能得到喘息服務。 

        這天，孩子們學的是製作乳酪蛋糕，從軟化奶油起司、打蛋、加入糖、玉米粉、檸檬汁、裝填、放入烤箱，老師仔細示範操作並講解。愛說話的阿豪，在一旁看著，不時的發問，「要這麼麻煩嗎？」「全部丟進去攪拌就好了，為什麼要分這麼多次放？」「為什麼要放玉米粉？」面對孩子的疑惑，甚至是重複性的問題，老師總是不厭其煩的向孩子說明。

        看完老師操作講解，輪到孩子們動手做了，大家小心翼翼依照老師的步驟進行著，而阿豪果然覺得太麻煩，把必須分次攪拌的材料，一次倒入盆子中，最後把應該是光滑、油亮的奶油起司糊，變成了有顆粒的「豆花」，這個失敗的麵糊，也成了老師最好的機會教育示範。

專注、認真，很有大師的架勢喔!

利用烤蛋糕的時間，再做黑糖麻糬

        身心障礙的孩子可以透過終身學習改變生活模式，創造不一樣的生活樂趣和目標，這項終身學習課程，提供了身心障礙朋友參與社區、休閒活動、聯誼活動的機會，學習，不再只是在課堂上，也能在社區中。歡迎您一起參與，也請告訴您身旁的身心障礙朋友，為他們打開另一扇充滿陽光的窗！洽詢電話：04-23727170分機260 魏小姐。