向上社會福利基金會

 廚師 陳惠雯

    下班前，一個孩子跑進大廚房來跟我說：「阿姨，您知道我家的蛋怎麽沒的嗎？」我心想不就是吃掉的嗎？孩子接著說：「多虧您教我的蕃茄炒蛋，我炒了一大盤給全家吃，當然蛋就沒了。還有豆腐乳炒飯，好好吃耶，也被吃光光了，讓我好有成就感！阿姨，未來我也想當個廚師，謝謝您喔！」聽到當下的我好感動，也替他高興。

    在光音育幼院，每逢寒假、暑假都會開辦「健康廚房課程」，讓孩子們自由報名到大廚房幫廚，由廚師教導孩子廚藝，不僅學習一技之長，也從中體會愛物惜福。多年來，培訓了好幾位院生考取丙級廚師證照，勇敢邁進人生的夢想。

    這個活動真的很有意義，不僅讓孩子們學會廚藝，也讓我更進一步了解孩子們的另一面，或許他們心浮氣躁，或許他們害羞內斂，也或許他們頑皮多話，也有孩子對自己信心不足，當然也有人自信過度，呵呵~但，他們的表現，都讓我甘拜下風。

謝謝你們讓我知道，原來我們也可以這樣相處。

謝謝你們讓我知道，我的用心教導你們有接收到。

謝謝大家給我這樣一個難得的機會，體驗這樣特別的經驗，這個寒假不只孩子們有收穫，我，也受益良多。